Plats principaux
Spaghetti avec la sauce tomate
Auteur: Guido Boschetti
Difficulté:
Facile
Temps total:
25 min
Service:
5 Portions
Ingrédients:
500 gr
de Spaghetti frais Tipico IT
300 gr
de Pulpe de tomate Tipico IT
Sel
1 Gousse
d'ail
PREPARATION
1
Commencez avec la préparation de la sauce tomate : prenez un poêle ou vous allez ajouter un peu d’huile extra vierge d’olive et une gousse d’ail coupée finement.
2
Une fois que l’ail est doré, ajoutez la pulpe de tomate et salez juste assez.
3
Laissez cuire le sauce tomate pour 30 minutes à feu doux.
4
Quand le 30 minutes seront passées, coupez le feu et laissez la sauce reposer.
5
À ce point, mettez sur le feu une casserole d’eau salée.
6
Une fois prête, y jetez 500 gr de spaghetti frais et laissez-les cuire pour environ 5 minutes.
7
Egouttez les pâtes, rallumez le feu de la poêle avec la sauce et y versez les spaghettis pour quelques minutes, en les laissant absorber la sauce.
8
Servez les pâtes en saupoudrant comme vous le souhaitez avec le Grana Padano.
