Qualité, authenticité, excellence
Torta greca de Mantoue

Dessert

Torta greca de Mantoue

Auteur: Guido Boschetti

Difficulté:

Facile

Temps total:

40 min

Service:

1 Portions

Ingrédients:

125 g de Beurre
180 g de Sucre
3 Œufs
100 g d'Amandes
100 g de Amaretti Tipico IT
140 g de Farine 00 Tipico IT
5 g de Levure en poudre pour gâteaux
1 Pincée de sel
Sucre glace
1 Rouleau de pâte feuilletée

PREPARATION

1

Transférez dans un mixeur les Amaretti en les écrasant légèrement avec les amandes et hachez finement.

2

Pendant ce temps, dans un grand bol versez le sucre, les œufs, le beurre et travaillez tout avec un fouet pour au moins deux minutes, jusqu'à vous n'aurez pas obtenu un mélange clair et mousseux. Ajoutez les amandes et les Amaretti petit à petit.

3

Tamisez la farine et ajoutez-la au reste du mélange avec la levure en poudre, pendant que vous continuez à le travailler avec les fouets.

4

Pendant ce temps détendez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et détaillez un disque. Tapissez le fond et les bords en affinant si nécessaire avec le coupe-pâte.

5

Versez le mélange dans le moule et refermez les bords de la pate feuilletée sur le mélange. Faites cuire en four statique à 180° pour 30 minutes.

Condividi:

Abonnez-vous à notre lettre d'information

Vous souhaitez recevoir les dernières nouveautés, des offres, des nouveaux produits ou de délicieuses recettes? Entrer votre Email.

    Cliquez ici pour accepter notre politique de confidentialité