Hors d’œuvre
Stick de mozzarella
Auteur: Guido Boschetti
Difficulté:
Facile
Temps total:
35 min
Service:
1 portion
Ingrédients:
200 g
de Mozzarella Tipico IT
2
Œufs
200 g
de Chapelure Tipico IT
Sel
1 tbsp
d'Origan
1 tbsp
de Thym
45 g
de Farine 00 Tipico IT
PREPARATION
1
Comme première chose prenez la plaquette de Mozzarella et coupez-la en tranches afin d’obtenir des sticks.
2
Ensuite fouettez deux œufs dans un bol et versez du sel. Puis, prenez un autre bol dans lequel vous mélangerez la chapelure, le thym et l’origan.
3
Maintenant trempez les sticks de mozzarella dans les œufs fouettés et ensuite dans le mélange préparé précédemment de chapelure et d’arômes (thym, origan et d’autres herbes).
4
À ce point, placez les sticks de mozzarella sur un plateau recouvert avec du papier sulfurisé et faites cuire à 220°C pour environ 10 minutes, jusqu’au moment où ils deviennent dorés et croustillants. Servez vos sticks de mozzarella chauds.
