Dessert
Cheesecake cuit avec mascarpone
Auteur: Guido Boschetti
Difficulté:
Facile
Temps total:
50 min
Service:
5 Portions
Ingrédients:
70 gr
de Farine 0 Tipico IT
100 gr
de Sucre
3
Œufs
Extrait de vanille
400 gr
de Mascarpone Tipico IT
PREPARATION
1
Ajoutez dans un bol 100 gr de sucre, 3 œufs, fouettez jusqu’à obtenir un mélange fluide. Entretemps préchauffez le four à 180°.
2
Ajoutez 70 gr de farine 0 et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux.
3
Ajoutez à la fin l’extrait de vanille et 400 gr de fromage Mascarpone, mélanger jusqu’à obtenir un mélange fluide.
4
Versez le mélange dans une plaque à pâtisserie doublée et faites cuire le cheesecake pour environ 40 minutes.
5
Servez le cheesecake chaud.
