Hors d’œuvre
Burgers végétariens
Auteur: Guido Boschetti
Difficulté:
Facile
Temps total:
30 min
Service:
4 Portions
Ingrédients:
1
Pomme de terre
1
Oignon
1
Courgette
1
Carotte
Parmigiano Reggiano Tipico IT
Chapelure
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge Tipico IT
PREPARATION
1
Coupez les légumes en dés, ajoutez du sel et du poivre à plaisir et faites cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive pour environ vingt minutes.
2
Placez les légumes avec la chapelure et le parmigiano dans un bol et mélangez bien les ingrédients.
3
Créez les burgers et placez-les dans une plaque à pâtisserie doublée.
4
Ajoutez un filet d’huile sur les burgers et faites-les cuire dans le four à 200° pour environ 10 minutes.
5
Servez les burgers chauds.
