Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux, ou en plus petits morceaux. Mettez-les dans un bol et assaisonnez-les avec du sel, de l'huile d'olive extra vierge et une poignée d'origan.

Coupez des tranches de pain et faites-les griller sur un gril, ou une poêle à steak, en les retournant des deux côtés. Quand elles sont grillées à votre goût, frottez-les avec une gousse d'ail, si vous aimez le goût.

Disposez les croûtons sur un plateau et répartissez les tomates cerises dessus.

Coupez en petits morceaux la burrata avec vos mains et placez-la entre les tomates.