
Charcuterie - Oie
Jambon d'oie maturé
Codice prodotto: 002133
Il est obtenu grâce à la maturation de la cuisse d'oie que se passe dans des salles spéciales. Avant la maturation, la viande est soumise au marinage à sec avec du sel, du poivre et des arômes naturels.



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