Dessert
Tarte aux nouilles
Auteur: Guido Boschetti
Difficulté:
Facile
Temps total:
60 min
Service:
5 Portions
Ingrédients:
200 gr
de Farine 0 Tipico IT
2
Oeufs entiers
1
Jaune d’œuf
200 gr
d'Amandes
200 gr
de Sucre
100 gr
de Beurre
PREPARATION
1
Commencez en pétrissant les œufs avec la farine, laisser reposer la pâte en frigo pour environs 30 minutes.
2
Une fois que le 30 minutes seront passé, étaler la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur de 2mm.
3
Enroulez la pâte et coupez-la pour obtenir des tagliatelles minces.
4
Coupez les amandes mondées et y ajoutez le sucre.
5
Dans une plaque à four beurrée ajoutez les tagliatelles, les amandes et le sucre, répétez le même pour la deuxième couche.
6
Mettez la tarte dans le four à 140° pour 50 min.
7
Servez la tarte.
