Qualité, authenticité, excellence
Bruschette avec jambon cru doux, Dolce Nuvola et figues

Hors d’œuvre

Bruschette avec jambon cru doux, Dolce Nuvola et figues

Auteur: Guido Boschetti

Difficulté:

Facile

Temps total:

25 min

Service:

1 Portions

Ingrédients:

200 g de pain Pugliese
200 g de Dolce Nuvola Tipico IT
200 g de Figues
Sel et Poivre
5 g de Ciboulette
20 g de Miel d'acacia

PREPARATION

1

Pour préparer des bruschette avec des figues, du jambon cru doux et de la Dolce Nuvola couper la miche de pain en 4 tranches de même épaisseur. Chauffer le gril et griller le pain pour quelques minutes sur chaque côté.

2

Passer à la Dolce Nuvola, un fromage maigre artisanal preparé avec du lait frais et du sel. Laver la ciboulette et hacher finement. Mettre la ciboulette hachée et la Dolce Nuvola dans un bol et mélanger pour bien amalgamer les ingrédients.

3

Figues: laver, couper en deux et puis en trois. Mettre le miel d'acacia sur les figues. Mettre les figues sur le gril chaud et les cuire pendant quelques istants sur chaque côté

4

Prendre une tranche de pain et la tartiner avec la crème de Dolce Nuvola et ciboulette. Mettre 2-3 tranches de jambon cru doux au centre de la tranche de pain et les figues tout atour

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