Fromages - Vache

Ricotta giuncata

Codice prodotto: 004185

Ricotta mise dans un récipient de «giunco», forme conique typique du produit. Origine: provenant de la région Puglia.

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Fromage mou de table. Lait de vache italien, ferments lactiques vivants, présure et sel. Origine: provenant de la région Lombardia.

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Fromage persillé à pâte molle; il est produit avec du lait entier pasteurisé. Le piquant est déterminé par la longue maturation du fromage. Origine: provenant de la région Lombardia.

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Fromage demi-gras à pâte dure obtenu avec du lait demi-écrémé. Affinage: 24 mois.

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