Secondi piatti
Involtini di mortadella con riso e scamorza
Autore: Guido Boschetti
Difficoltà:
Facile
Tempo totale:
20 min
Portate:
2
Ingredienti:
100 gr
di Mortadella Tipico IT
70 gr
di Riso Tipico IT
100 gr
di Scamorza Tipico IT
PREPARAZIONE
1
Cominciate cuocendo il riso in acqua salata.
2
Una volta cotto, mantecatelo con qualche fetta di scamorza.
3
Riempite le fette di mortadella con il ripieno e chiudete l’involtino con uno stuzzicadenti decorato con qualche oliva a piacere.
4
Servite gli involtini.
