Charcuterie - Porc

Luganega Trentina

Codice prodotto: 002074

Le pétrissage est ensaché dans le boyau et lié à la main à groupes de 4 saucisson avec un poids de 275g chacun, pour former une chaîne qui est pendue pour la maturation (60/70 jours). Produit sentinelle Slowfood.

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