Charcuterie - Porc
Lard de la bajoue au poivre noir
Codice prodotto: 002081
Lard de la bajoue avec la couenne, il est complétement recouvert de sel pendant 40 jours; il est lavé et enveloppé dans du poivre noir moulu abondant. Maturation: 60/70 jours.
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