Secondi piatti
Burger di verdure
Autore: Guido Boschetti
Difficoltà:
Facile
Tempo totale:
30 min
Portate:
4 Porzioni
Ingredienti:
1
Patata
1
Cipolla
1
Zucchina
1
Carota
Pangrattato
Sale
Pepe
PREPARAZIONE
1
Tagliate a cubetti le verdure, salate e pepate a piacere e cuocetele in padella con dell’olio d’oliva per circa una ventina di minuti.
2
Mettete le verdure insieme al pangrattato e al parmigiano in una ciotola e amalgamate per bene gli ingredienti.
3
Formate i burger e disponeteli in una teglia da forno foderata.
4
Aggiungete un filo d’olio sopra i burger e cuoceteli in forno per 10 minuti a 200°.
5
Servite i burger caldi.
