Dolci
Coppa di mascarpone e zabaione
Autore: Guido Boschetti
Difficoltà:
Facile
Tempo totale:
20 min
Portate:
4 Portions
Ingredienti:
300 gr
di Mascarpone Tipico IT
80 gr
di Zucchero
6
Tuorli di uova
Mezzo Bicchiere
Liquore di Marsala
PREPARAZIONE
1
Per la crema al mascarpone sbattete i tuorli insieme allo zucchero.
2
Una volta ottenuta una consistenza liscia aggiungere man mano il mascarpone fino ad amalgamare bene.
3
Per la crema allo zabaione sbattete i tuorli insieme allo zucchero e mezzo bicchiere di liquore di marsala fino ad ottenere un composto liscio.
4
Servite nelle coppette alternando tra crema al mascarpone e quella allo zabaione.
