Prima di tutto tagliate i vostri pomodori in fette non sottilissime. Dopodiché fate macerare l’aglio sbucciato nell’olio d’oliva e dopo 10-15 minuti spennellate quest’olio aromatizzato sulle vostre fette di pane.

Poi adagiate sul pane una fetta di pomodoro, condite con sale, pepe, origano e infornate a 200°C per 10 minuti.

Nel frattempo tagliate la Mozzarella di Bufala a fette e preparate anche le fette di prosciutto crudo.

Una volta pronte le fette di pane, sfornatele subito e adagiatevi su qualche fetta di prosciutto e una fetta di mozzarella, in modo che dal calore del pane si ammorbidisca un po’. Infine guarnite con qualche foglia di basilico o rucola e servitele calde.