Dessert
Muffins mit Ricotta und Orangenmarmelade
Autor: Guido Boschetti
Schwierigkeit:
Einfach
Total time:
40 min
Service:
8 Portionen
Zutaten:
2
Eier
220 g
von Mehl Type 00
1 Prise
Salz
70 ml
von Kernöl
120 g
von Kristallzucker
1 Packung
Backpulver
Bio Zitronenschale
VORBEREITUNG
1
Kochen Sie die Eier und den Zucker mindestens 10 Minuten lang mit elektrischen Peitschen.
2
Das Öl, den Ricotta und die geriebene Zitronenschale vermischen und vermischen.
3
Gießen Sie die Hefe für Desserts und flach das Mehl, während Sie die Zutaten mischen. Verwenden Sie weiterhin die Peitschen, bis Sie eine cremige und homogene Verbindung erhalten.
4
Füllen Sie jede Pirotino mit der Hälfte der Zusammensetzung, so dass Sie über einen Esslöffel Marmelade hinzufügen.
5
Mit der anderen Hälfte der Mischung auf die Pirotins auftragen.
6
Bei 190 Grad für 25 Minuten backen.
