Qualità, genuinità, eccellenza
Torta pere e cacao

Dolci

Torta pere e cacao

Autore: Guido Boschetti

Difficoltà:

Facile

Tempo totale:

0 min

Portate:

Ingredienti:

170 g di Farina 00 Tipico IT
20 g di Cacao amaro
8 g di Lievito per dolci
120 g di burro Tipico IT
120 g di Zucchero
2 g di Sale
3 Uova intere
2 Pere
30 g di Gocce di cioccolato

PREPARAZIONE

1

Per prima cosa accendete il forno in modalità statica a 180°C. Imburrate e farinate lo stampo e tenetelo da parte. Fate fondere il burro e mettetelo un attimo da parte.

2

Lavate e sbucciate le pere e tagliatele a fettine. Poi, prendete una ciotola e versateci lo zucchero, le uova intere, la farina, il cacao e il lievito setacciati, il sale e il burro fuso.

3

Successivamente con l’aiuto delle fruste, mescolate gli ingredienti fino a che non si saranno amalgamati bene fra di loro.

4

A questo punto, versate metà dell’impasto nello stampo precedentemente imburrato e adagiatevi una parte delle fette di pera. Poi versatevi su l’impasto rimanente e ricoprite la superficie con le altre fette di pera.

5

Infine cospargete la vostra torta di pere con le gocce di cioccolato e infornate a 180°C per 30/35 minuti. Trascorso il tempo, la Vostra torta di pere e cacao è pronta per essere degustata.

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