Cominciate con la preparazione del sugo di pomodoro: prendete una padella dove aggiungerete un filo d’olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio tagliato finemente.

Una volta che l'aglio è rosolato, aggiungete la polpa di pomodoro e salate quanto basta.

Lasciate cuocere il sugo per una mezz’ora a fuoco basso.

Una volta trascorsa la mezz’ora spegnete il fuoco e lasciate il sugo riposare.

A questo punto, portate ad ebollizione una pentola con dell’acqua salata.

Una volta pronta, buttate i 500 gr di spaghetti freschi nell’acqua per circa 5 minuti.

Scolate gli spaghetti, riaccendete il fuoco della padella con il sugo e versateci la pasta per qualche minuto, lasciandola assorbire il sugo.

Servite la pasta spolverandola a piacere con il Grana Padano.