Come prima cosa, iniziate a preparare il ripieno della vostra torta salata: prendete una ciotola e versatevi la ricotta e ammorbiditela con l’aiuto di un cucchiaino. Aggiungete le uova sbattute, il Grana Padano, il sale, il pepe e amalgamate bene tutti gli ingredienti.

A questo punto srotolate la pasta sfoglia nello stampo dove cuocerete la vostra torta. Bucherellate il fondo con l’aiuto di una forchetta.

Versate il composto di ricotta sul fondo del disco di pasta livellandone la superficie.

Dopo aver lavato i pomodorini, divideteli a metà e sistemateli sul composto di ricotta.

Condite con un pizzico di sale, origano e un filo di olio. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti. Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare. Ora è pronta per essere consumata.