Dolci
Semifreddo alla frutta
Autore: Guido Boschetti
Difficoltà:
Facile
Tempo totale:
30 min
Portate:
1 Porzione
Ingredienti:
500 g
di Mascarpone Tipico IT
200 ml
di Panna fresca liquida Tipico IT
390 g
di Latte condensato
Frutta di stagione
PREPARAZIONE
1
Come prima cosa montate la panna fino ad ottenere una buona consistenza.
2
Tagliate la frutta a pezzetti e frullatela in un mixer in modo da ottenere una purea.
3
Mescolate il latte condensato e il mascarpone con la purea di frutta fino ad ottenere un composto uniforme.
4
Ora, versate a filo il composto ottenuto sulla panna appena montata facendo amalgamare per bene il tutto.
5
Foderate lo stampo da plumcake con pellicola trasparente e versate la crema alla frutta all’interno dello stampo.
6
Mettete il semifreddo in freezer per una notte intera.
7
Al momento del servizio, prendetelo, rivoltatelo su un piatto da portata e decoratelo con della frutta fresca tagliata a pezzetti.
8
Tagliate a fette il vostro semifreddo e gustatevelo.
