Wurstwaren - Schwein
Luganega Trentina
Codice prodotto: 002074
Der Teig wird in Därme gefüllt und an Gruppen von 4 Würste (275gr pro Stück) von Hand gebunden. Die Kette der Würste wird für die Reifung mindestens 60/70 Tagen aufgehängt. Das Produkt wird von der Slow Food Bewegung unter Schutz gestellt.
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