Salumi - Suino
Speck Trentino selezione
Codice prodotto: 002068
Preparato con cosce di medie dimensioni, rifilato a coltello, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e aromi, stagionato almeno 5/6 mesi.
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Preparato con fesa di cosce magra, rifilato a coltello, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e aromi, stagionato almeno 2/3 mesi.
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