Salumi - Oca

Petto d’oca stagionato

Codice prodotto: 002134

Ottenuto dalla stagionatura del petto dell’oca in appositi locali, dopo essere stata posta ad un trattamento di marinatura a secco con sale, pepe ed aromi naturali.

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Prodotto esclusivamente con carne magra di oca, lamata a coltello, insaccata a mano nella pelle del collo d'oca, unitamente ad aromi naturali, sale e pepe.

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