Salumi - Oca
Salame d'oca cotto di Mortara IGP
Codice prodotto: 002130
Il salame d’oca di Mortara nasce da carne magra d’oca, ingrasso e carne di suino; la carne scelta dopo essere stata pesata, viene tritata in modo uniforme e lavorata con sale, pepe ed aromi naturali. Insaccato in collo d'oca.
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