Salumi - Suino

Soppressata calabra piccante

Codice prodotto: 002004

Salame di puro suino insaccato e stagionato in budello naturale legato a mano con spago naturale. Origine: regione Calabria

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Preparato con fesa di cosce magra, rifilato a coltello, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e aromi, stagionato almeno 2/3 mesi.

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