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Una novità tutta da scoprire: la Sfoglia di Grana Padano
Avete mai sentito parlare della Sfoglia di Grana Padano Tipico IT?
Se la Vostra risposta è negativa, nessun problema, oggi andremo alla scoperta di questa prestigiosa prelibatezza.
La Sfoglia di Grana Padano, conosciuta anche come Raspadura, è ottenuta dal formaggio Grana Padano che presenta una stagionatura dai 4 ai 6-7 mesi.
Questi sottilissimi veli di formaggio morbido dal gusto molto delicato, profumato e dolce al palato, si ottengono tramite la tecnica della raschiatura, che avviene grazie all’impiego di un coltello particolare.
I metodi di utilizzo di questa chicca sono estremamente variegati; la si può utilizzare per accompagnare diverse pietanze:
Inoltre, bisogna sapere che, mentre per l’utilizzo delle scaglie di Grana Padano avrete bisogno di un quantitativo maggiore di prodotto, con l’impiego della Sfoglia avrete modo riempire i vostri piatti pur impiegando poco prodotto.
Essendo privo di lattosio, si tratta anche di un prodotto unico che può essere consumato da chiunque, persino dagli intolleranti al lattosio.
Siete curiosi di esplorare il metodo di produzione di questa straordinaria originalità? Non vi resta che cliccare qui sotto per scoprire il meraviglioso mondo che si cela dietro a questa prelibatezza, solo da Tipico IT!