Aujourd'hui, nous allons découvrir une spécialité de la cuisine sicilienne : les arancini.

Une enveloppe de riz irrésistible, qui peut être remplie de différentes manières, et une chapelure croustillante obtenue par friture dans de l'huile bouillante.

Le nom vient de la couleur dorée typique et de la forme originale, qui peut être sphérique ou conique pour symboliser le volcan Etna.

Cette savoureuse préparation pose cependant toujours au touriste une question importante : quelle déclinaison préférer entre le masculin et le féminin ? 

À Palerme, on les appelle « arancine », tandis qu'à Catane, on les appelle « arancini » ; la question est donc ouverte, ce qui fait de ce mets un patrimoine inestimable de la culture sicilienne et italienne. L'arancino traditionnel est composé d'une sauce à la viande, de petits pois et de mozzarella filandreuse, mais Tipico IT propose de nombreuses autres saveurs délicieuses, telles que épinards et mozzarella, tomates et mozzarella, 'nduja, ainsi que de nombreuses autres variantes.

Idéal pour être dégusté aussi bien en snack qu'en apéritif, en entrée ou même en plat principal. Bref, une véritable explosion de saveurs, réalisée par des mains expertes, qui ne vous décevra jamais !

Si vous êtes impatient de les essayer, vous n'avez qu'à nous faire confiance, uniquement chez Tipico IT !