Ingrédient : pommes de terre

Qualité, authenticité, excellence
Salade de pommes de terre et omble chevalier

Plats

Salade de pommes de terre et omble chevalier

Auteur: Guido Boschetti

Difficulté:

Facile

Temps total:

150 min

Service:

1 Portions

Ingrédients:

3 pommes de terre
1/2 Oignon
Persil
Sel et Poivre

PREPARATION

1

Faire bouillir les pommes de terre (avec la peau) dans de l'eau non salée. Égoutter, laisser refroidir, éplucher et couper les pommes de terre en dés. Saler à votre convenance

2

Couper l'oignon en morceaux et mettre dans l'eau fraîche pour 10 minutes. Égoutter.

3

Couper l'omble chevalier fumé en morceaux

4

Mettre les pommes de terre, l'oignion, l'omble chevalier et le persil dans un bol. Assaisoner avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive vierge extra

5

Laisser reposer pour quelques heures de manière à combiner les arômes correctement et servir à table

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