Ingrédient : Œufs entières

Qualité, authenticité, excellence
Gâteau avec poires et cacao

Dessert

Gâteau avec poires et cacao

Auteur: Guido Boschetti

Difficulté:

Facile

Temps total:

0 min

Service:

Ingrédients:

170 g de Farine 00 Tipico IT
20 g de Cacao amer
8 g de Levure pour gâteaux
125 g de beurre Tipico IT
120 g de Sucre
2 g de Sel
3 Œufs entières
2 Poires
30 g de Pépites de chocolat

PREPARATION

1

Comme première chose, allumez le four en mode statique à 180°C. Graissez et farinez le moule et mettez-le de côté. Faites fondre le beurre et mettez-le de côté pour une minute.

2

Lavez et épluchez les poires et coupez-les en tranches. Puis, prenez un bol et y versez le sucre, les œufs entiers, la farine, le cacao, la levure, le sel et le beurre fondu.

3

Ensuite, avec l’aide des fouets, mélangez les ingrédients jusqu’au moment où ils sont bien amalgamés entre eux.

4

À ce point, versez la moitié du mélange dans le moule précédemment graissé et y posez une partie des tranches de poire. Puis versez au-dessus la pâte restante et couvrez la surface avec les autres tranches de poire.

5

Enfin, saupoudrez votre gâteau de poires avec des pépites de chocolat et posez dans le four à 180°C pour 30-35 minutes. Après ce temps, votre gâteau de poires et cacao est prêt à être dégusté.

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