Dessert
Parfait aux fruits
Auteur: Guido Boschetti
Difficulté:
Facile
Temps total:
30 min
Service:
1 Portions
Ingrédients:
500 g
de Mascarpone Tipico IT
200 ml
de Crème fraîche liquide Tipico IT
390 g
de Lait condensé
Fruits de saison
PREPARATION
1
Tout d’abord, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle ait une bonne consistance.
2
Coupez les fruits en petits morceaux et passez-les au mixeur pour obtenir une purée.
3
Mélangez le lait condensé et le mascarpone avec la purée de fruits jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4
Maintenant, versez le mélange obtenu délicatement sur la crème fraîchement fouettée, en mélangeant bien le tout.
5
Recouvrez le moule à plumcake d’un film alimentaire et versez la crème de fruits dans le moule.
6
Placez le parfait au congélateur pendant une nuit.
7
Au moment de servir, prenez-le, retournez-le sur un plat de service et décorez-le avec des fruits frais coupés en morceaux.
8
Coupez votre parfait en tranches et dégustez.
