Plats
Salade de pommes de terre et omble chevalier
Auteur: Guido Boschetti
Difficulté:
Facile
Temps total:
150 min
Service:
1 Portions
Ingrédients:
3
pommes de terre
1/2
Oignon
Persil
Sel et Poivre
PREPARATION
1
Faire bouillir les pommes de terre (avec la peau) dans de l'eau non salée. Égoutter, laisser refroidir, éplucher et couper les pommes de terre en dés. Saler à votre convenance
2
Couper l'oignon en morceaux et mettre dans l'eau fraîche pour 10 minutes. Égoutter.
3
Couper l'omble chevalier fumé en morceaux
4
Mettre les pommes de terre, l'oignion, l'omble chevalier et le persil dans un bol. Assaisoner avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive vierge extra
5
Laisser reposer pour quelques heures de manière à combiner les arômes correctement et servir à table