Ingrédient : de Yaourt blanc Tipico IT

Qualité, authenticité, excellence
Muffins salés avec gorgonzola et noix

Hors d’œuvre

Muffins salés avec gorgonzola et noix

Auteur: Guido Boschetti

Difficulté:

Facile

Temps total:

30 min

Service:

1 Portions

Ingrédients:

450 g de Farine 00 Tipico IT
125 g de Yaourt blanc Tipico IT
250 ml de Lait
2 Œufs
80 ml d’Huile de graines
100 g de Noix
150 g de Gorgonzola dolce Tipico IT
1 Sachet de levure
1 Pincée de sel

PREPARATION

1

Pour préparer vos muffins avec noix et gorgonzola, dans un bol versez le lait, l’huile, les œufs, le yaourt et mélangez les ingrédients avec une un fouet à main.

2

Puis continuez avec l’ajout des ingrédients secs : la farine, le sel, la levure et mélangez bien le composé ; ensuite, ajoutez les cerneaux de noix hachés grossièrement et le Gorgonzola en petits pièces.

3

Prenez les moules à muffins et remplissez-les pour les ¾ de leur capacité avec la pâte préparée et en complétant avec quelque autre pièce de noix. Puis mettez vos muffins dans le four préchauffé à 180°C pour environ une demi-heure. Lorsqu’ils seront dorés, sortez-les du four et laissez-les rafroidir. À ce point vos muffins sont prêts à être servis.

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