Formaggi - Vacca

Grana Padano

Codice prodotto: 004066

Formaggio semigrasso a pasta dura ottenuto da latte parzialmente scremato. Latte, caglio, sale, Lisozima (proteine dell’uovo). Stagionatura 14 mesi.

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Formaggio a pasta dura ottenuto da latte di vacca crudo. Latte Italiano di vacca crudo, caglio di vitello, sale, siero innesto. Stagionatura: 30 mesi circa

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Formaggio grasso, a pasta cruda e molle, prodotto esclusivamente con latte di vacca intero pastorizzato. L'aggiunta dello zafferano conferisce al prodotto il tipico colore giallo.

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Vacca - ricette

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