Gelo
Tigella
Codice prodotto: 013041
Piccolo disco di pane, tipico della tradizione emiliana, che viene consumato con una farcitura a base di salumi o formaggi, o anche salse, sia dolci che salate. A differenza del gnocco fritto, non si tratta di un prodotto fritto, ma per esaltarne le qualità, è altamente consigliato cuocerlo nell’apposito utensile: la tigelliera.
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