Formaggi - Capra
Ricotta affumicata di capra BIO
Codice prodotto: 004108F
La ricotta di capra viene prodotta seguendo un metodo tradizionale, utilizzando il siero derivante dalla lavorazione del formaggio di capra e latte di capra crudo. Una volta affiorata in superficie e raccolta, la ricotta viene affumicata. Essendo la ricotta priva di caglio, è adatta anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
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