Charcuterie - Porc

«Lardo di Smarano al Groppello»

Codice prodotto: 002080

«Spallotto» avec la couenne, il est affiné dans le vin Groppello, cépage autochtone de la «Val di Non» (maturation 140/160 jours).

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Saucisson obtenu avec de la viande maigre et graisse de porc à la meule fine. L'aromatisation et le fumage léger donnent au produit le goût caractéristique de la «salsamenteria» magiara.

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