Salami d’oie cuit de Mortara IGP

Code Produit: 002130

Le salami d’oie de Mortara naît à partir de la viande maigre d’oie, engrais et viande de porc; la viande, après être pesé, elle est haché de façon uniforme et elle est travaillé avec du sel, du poivre et des arômes naturels. Ensaché dans le cou d’oie.