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Chaque régions italienne a sa propre charcuterie. De l‘nduja à la carne salada, du culatello au fiocco de jambon, du lard affiné dans le vin « groppello » à la soppressata, nous sélectionnons les meilleures parties des viandes de chez nous qui sont choisies avec soin et travaillé selon la tradition.
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